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星巴克与新技术对接,微软帮了很大的忙_彩票平台
2021-02-25 [34025]

【网址导航】最近,FastCompany刊登了一篇文章,说明了咖啡连锁巨头星巴克是如何访问新技术的。 星巴克是微软公司的领导者相当忙。 HarryMcCracken采访了星巴克、微软公司的高管,了解了背后变化的过程。

星巴克总部设在西雅图的SODO街区,可以想象自己的尊贵形象不会展示在那里。 自从在ReserveSODO专卖店门口营业以来,它的形象提高了很多。

ReserveSODO两个半月前开始运营,店铺在一楼,那里以前是SearsRoebuck的配送中心。 当然,你可以在这里喝各种咖啡,但新店也有一些独特之处。 员工走来走去,在桌子上交接订单。

你也可以回酒吧。 请给我一杯开胃酒。

或者一点也不吃Princi (意大利手工面包和美食领袖品牌)制的披萨,在Reserve专卖店开面包店,可以在玻璃墙上看到。 Reserve专卖店用树和皮革装饰。

里面有3700张彩色信息卡。 解释咖啡。

座位多种多样。 例如,我在壁炉旁边在椅子外面转了一圈。 在隐蔽的角落关上笔记本,安心工作。 ReserveSODO是星巴克的未来。

未来几年,星巴克将开设1000多家类似的专卖店,不会开设更多的传统店铺。 那些经常以两种形式出现。 一个是ReserveRoastery,另一个是ReserveBar。

实质上,Reserve的概念只是星巴克未来愿景的一部分。 星巴克对技术也感兴趣,希望在技术上装扮成全部店铺(最多2.8万家店铺),每周招待1亿名顾客,强化用户体验。 变化可能是暗中扩散的。

星巴克的CTOGerriMartin-Flickinger说:“在店内徘徊的时候,找不到客人和客人聊天的地方,咖啡师不想和客人多说话。 星巴克需要增强体验,而不是妨碍技术的工作。

而不是让技术发挥作用。 ’我们的采访在ReserveSODO店铺的仓库进行,转动墙壁后,架子上有1200袋咖啡。 Martin-Flickinger在Adobe、Verisign和McAfee工作过很多次,2015年回到星巴克。 因为星巴克开始尊重技术了。

彩票平台 之后的一天,Martin-Flickinger将找到在思科、亚马逊和微软公司工作的工程架构高级副总裁TalSaraf,以及零售核心技术服务高级副总裁JeffWile (迪斯尼高级管理层) 她还制定了放弃自己建立技术基础设施的计划,亲吻云计算的战略。 星巴克与许多云计算提供商合作,但与微软公司的关系最深。 星巴克用于50多种Azure云服务,还有其他工具,如PowerBI分析工具,与微软公司的工程师密切合作开展新项目。 一般来说,合作是悄悄地进行的,在本周召开的微软公司Build开发者会议上,合作委托给微软公司,微软公司CEO捐赠者在主题演说中提到,在扩展应用研讨会、多文化设计研讨会中也提到。

两家企业都是1970年代成立的,合作由来已久。 25年前,盖茨展示了微软公司的新技术,将文字、图像、图表和声音融合在一起,可以放在说明星巴克是如何制作季度报告的文档中。 当时的星巴克刚才上市了,只有165家店。 星巴克还从微软公司寻找高级人员。

KevinJohnson从2015年开始兼任星巴克社长,去年4月调到首席执行官。 KevinJohnson既是微软公司Windows业务的负责人,也是微软公司的CEO候选人。

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2014年史蒂夫巴尔默成为微软首席执行官,是星巴克董事会的成员,解散到2017年3月。 离开星巴克总部Reserve专卖店后,我花了30分钟去了微软公司总部,和唐纳德谈了两个企业关系。

伦纳德说:“从咖啡豆到咖啡,星巴克的一切都因数字技术而改变,但中心的东西没有被破坏。 一起变革。

这就是我和星巴克的关系。 我们依然只是像过去一样对他们说“这是Office'‘”“这是Windows”。 我们是数字平台的核心部分。

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“星巴克希望像专家一样谈论技术,这样的愿望并不新鲜。 许多大企业是微软公司业务的核心部分,星巴克就是其中之一。

伦纳德说:“我们与星巴克、波音和Maersk合作,和过去与技术合作伙伴合作一样,为什么呢? 他们也成了科技企业,我们会和他们合作。 他们在消费性纸箱产品、消费品牌和物流方面引进了技术,这种变化非常引人注目。 ”。

对微软公司来说,帮助星巴克寻找未来的道路不仅对星巴克不利,对微软公司自己也不利。 这是微软公司变革最重要的组成部分,不仅提高业绩,而且有更大的好处。 对星巴克这样的大型零售企业来说,规模和挑战结束后才往往不尊重新技术。

2012年,星巴克与Square合作,在Square投资了2500万美元,在店铺内部署了Wallet智能手机App交付服务。 第二年,FastCompany在全美进行了测试,找到星巴克的员工对这种缴纳方法没什么力量。

最后,两家公司分手了。 之后,星巴克的移动商务逐渐崛起,就像其他五大零售商一样。 到今天,美国消费者34%的订单由App交付,12%的订单由App订购,不是柜台而是3600个网站,高峰时间在App的订单占20%以上。

Saraf管理星巴克的客户技术,包括移动和WEB资产。 “我们的店铺遍布世界各地,但这个比例非常低。

”。 由于更多的消费者在移动设备上订购,星巴克店铺的工作流程也发生了变化,星巴克必须想办法减轻星巴克的压力。 星巴克部署的技术必须没有大规模部署能力,具有很强的适应性。

Martin-Flickinger说:“规模化是很难的。 在美国星巴克大约有9000家店铺,但很难超过这个规模。

每个店铺都有点不同。 店铺的举办时间稍有不同,所以使用的技术也并非稍有不同。 你所在的地方不一样。

网络也不是有点不同。 因为我们的业务不是所有地方都一样。 星巴克没有决定现场的技术专家,解决了各种各样的课题。

如果技术网络中断,必须很晚解决问题。 这是个大问题。

每周的技术平台是老板1亿客户完成交易,小额交易。 Martin-Flickinger表示:“滑行和备份等不会频繁发生。 叹息这个,明天客人回去买咖啡。

”。 怎么办? 唯一的方法是现场测试星巴克的店铺是否限制技术,让咖啡机、顾客进行测试。 星巴克对全国店铺使用的一切进行重新测试,包括新饮料、厨房设备。

星巴克的技术主要依靠几十个据点,即所谓的“技术直营店”,这些据点移动到西雅图总部附近。 Martin-Flickinger说:“我希望能随心所欲地行动。 我希望在店铺睡半天,能好好观察一切。 我希望能理解店铺经营者。

我希望通过理解酒吧后的合作伙伴,和他们取得联系,可以扩大店铺体验”。 我访问的“技术直营店”附近的亚马逊设施,例如亚马逊Go店铺和Spheres,很多亚马逊工作人员都可以访问店铺,从徽章和衣服上看到。 一年前推出的名为“星巴克产品控制器”的软件平台,可以处理仓库和移动订单事务,所以咖啡机可以多喝点咖啡,和顾客交流。

ProductionController反对名为DigitalOrderManager (数字订单管理)的平台,可以修改销毁过程,例如跟踪咖啡订单,告知客户何时准备好咖啡 这些工具就是一个很好的例子,证明有助于星巴克的技术优化。 许多产品来自微软公司。 例如,它来自多种多样的Azure服务和Surface平板电脑。

星巴克物联网位于星巴克sreservesodo专卖店。 咖啡是用CloverX做的。

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这是先进设备的饮料制造机器,正好使咖啡豆、冷水咖啡紧凑,根据市场需要研磨所需的时间接近30秒。 星巴克花了很多时间开发CloverX,只在少数商店进行了测试,没有大规模的部署计划。

未来,CloverX也许可以开启新时代。 除了一直得到新鲜咖啡,我还会告诉你未来星巴克不是聪明,而是与互联网相连。 在星巴克azure云服务中,每个单元都是节点,收集简单的数据以确保远程帮助。 Martin-Flickinger表示:“今后3~5年,我们的店铺将不会引进几十美元的网络设备。

在过去的大约一年半里,我们已经有了希望。 》经营星巴克店铺有很多平凡的工作,“人和咖啡”毕竟是星巴克业务的核心,很多单调的工作可以替换成自动化技术。 威尔说:“现在每个员工都有设备,可以随身携带,记录冷冻容器的温度。

里面有食物。 还可以告诉你房间后面冰箱的温度。

为什么里面没有传感器,有助于员工记录温度,节约时间吗? 我们正在测试。 ’星巴克的每个店铺都有寒冷的烤箱,每个人都可以安排行程,在特定的时间冷却杏仁牛角面包。 时间由食品质量队改编。

Martin-Flickinger说:“不管去哪个星巴克店,你吃的杏仁牛角面包都是一样的味道。” 随着菜单的进化,烤箱中使用的科学知识也将改版,因此星巴克不会使用u盘将最近的信息发送到所有店铺。

Martin-Flickinger :“我们是笨蛋吗? 为什么不按按钮就需要交给食谱,不是更好吗? ”这次,微软公司又成了一整天的领袖。 上个月,在旧金山RSA会议上,微软公司推出了面向互联网设备的平台,有芯片、软件和服务,旨在提高安全性的AzureSphere。

Martin-Flickinger说:“这是一个变革的平台。” 她期待Sphere能成为星巴克物联网平台的基础,使公司能把多个制造商的多个设备放入自己的网络,合作完全一致。 微软公司提倡“智能边缘”的概念,Sphere是概念的一部分。 所谓智能边缘,商用机器可以很好地连接到网络上,但是机器在某种程度上不具备强大的计算机,即使切断网络之后也可以工作。

如果星巴克等地需要流行新概念,Azure会变得更强大,可以和AWS竞争。 亚马逊AWS是现代云平台的定义者,依然是云领域的主导者。 SatyaNadella指出,连接Azure产品和“智能边缘”,可以增强微软公司的边缘竞争力。 “人们常说亚马逊开创了第一个超大规模云事业,这是以前。

现在情况相反。 我们开始了第一个超大规模的边缘云事业。 我们是领导。

我很失望。 》微软公司的技术路线图被高度授予星巴克,在合作时人类因素依然是最重要的。 Wile说:“为什么微软公司会逐渐成为重要的合作伙伴? 一个原因是不仅给我们带来优秀的技术解决方案,而且给我们带来优秀的人才。

在与微软公司合作期间,他的员工拿着伞来到我们的研发团队,没能帮助星巴克以更慢的速度过渡性地完成。 』伦纳德依然强调访问文化和技术,微软公司与星巴克这样的企业合作时,他也高度评价人们的因素。

伦纳德说:“从某种意义上来说,我们想加强微软公司员工的骄傲,构建产品,为顾客服务。 首先要从听、自学、反响、实验开始,然后要敢于分担自己犯了错误,勇敢地改正。 我们依然这样做。 “也许软件就像星巴克的咖啡一样,即使收缩到相当大的规模也不能忽视人际关系。

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